80 процентов белковых пептидов устриц

Введение

Oyster Peptide — это пептидная молекулярная биотехнология, применяемая в процессе обработки устриц посредством ферментативного гидролиза для производства пептида устрицы. Полученные низкомолекулярные олигопептиды сохраняют все исходные витамины, микроэлементы и таурин, что позволяет богатой нуклеиновой кислотой устрице усваиваться быстрее, чем отдельная аминокислота или белок, легче усваивается организмом, в метаболизме человека имеет более важную биологическую активность. может эффективно повысить уровень тестостерона у мужчин. По сравнению с обычными продуктами из устриц, продукты из устриц обладают более высокой биологической активностью и более важными физиологическими функциями.

Oyster — традиционный тоник. Согласно Компендиуму Материа Медика, «устрицы могут вылечить дефицит и повреждения, усилить Ян, вывести токсины, восполнить кровь мужчин и женщин, сделать кожу нежной и предотвратить старение». Его основной ингредиент, гликоген, может быстро пополнять и восстанавливать физические силы, а также может повышать иммунитет организма. Устрицы известны как «морское молоко». Японцы называют его «источником корня». Запад называет это «волшебной пищей, данной богами».

Современные исследования показывают, что устрицы богаты белком и различными питательными веществами, такими как таурин, аргинин, цинк, селен и так далее, которых не хватает человеческому организму. Они являются самыми богатыми цинком из всех продуктов (каждые 100 г мяса устрицы, не считая веса раковины, содержат 71,2 мг цинка, богатого белком цинка). Чтобы дополнить цинк, вы часто можете есть устрицы или белковый цинк. Современная медицина считает, что устрицы обладают функциями снятия усталости, улучшения половой функции, улучшения качества спермы и повышения иммунитета.

Основная функция

Oyster peptide применяет молекулярную биотехнологию пептидов к процессу обработки устриц и готовится путем ферментативного гидролиза.

Образующийся этим методом низкомолекулярный пептид устрицы полностью сохраняет исходные витамины, микроэлементы, таурин и другие питательные вещества устрицы, а его молекулярный размер меньше, благодаря чему устрица, богатая нуклеиновой кислотой, усваивается быстрее, чем отдельная аминокислота или белок. после попадания в организм человека, и легче усваивается организмом. Он обладает более важной биологической активностью в метаболизме человека и может эффективно повышать уровень тестостерона в мужской сыворотке. Он обладает более высокой биологической активностью и более важными физиологическими функциями, чем обычные продукты из устриц.

Большое количество клинических данных подтвердило, что устрицы обладают функциями повышения уровня тестостерона в мужской сыворотке, регулирования липидов в крови, ингибирования агрегации тромбоцитов, улучшения симптомов гипергликемии, повышения иммунитета человека, стимулирования обмена веществ и т. д., а также обладают определенными эффектами. по борьбе с раком и предотвращению распространения раковых клеток.

(1) Повышение мужской функции: пептид Oyster может эффективно улучшить уровень тестостерона в сыворотке, повысить мужскую сексуальную функцию; Устричный олигопептид сохраняет исходные питательные вещества, содержит богатые необходимые для мужчин питательные вещества, в том числе биологический цинк, селен, аргинин, таурин и т. д., играет чрезвычайно важную роль в охране здоровья мужской функции.

(2) Повышение иммунитета: пептид Oyster может улучшить структуру иммунных органов у мышей с иммуносупрессией, вызванной циклофосфамидом, и восстановить нарушение Т-лимфоцитов и цитокинов у мышей, вызванное циклофосфамидом, количество ядерных клеток в костном мозге и содержание ДНК А в костный мозг был увеличен, чтобы усилить иммунную функцию. Oyster Peptide может увеличить относительный вес иммунных органов и содержание гемолизина в сыворотке, а также может увеличить количество клеток, продуцирующих антитела, и замедлить аллергическую реакцию. Полисахарид Oyster, содержащийся в олигопептиде Oyster, может повышать иммунитет организма и ингибировать распространение вируса гриппа.

(3) Улучшает физические способности и снимает усталость: Oyster Peptide может продлить изнурительное время плавания и содержание гликогена в печени мышей, поэтому он обладает эффектом против усталости.

(4) Снижение уровня глюкозы в крови и артериального давления: Oyster Peptide обладает ингибирующей активностью в отношении глюкозидазы, демонстрируя эффект снижения уровня глюкозы в крови. Олигопептид Oyster содержит ингибирующий пептид АПФ, который снижает артериальное давление.

Приложение

Пептиды устриц обладают особой физиологической активностью в отношении антиокислительной, гипогликемической, противоопухолевой и антиангиотензинпревращающей активности ферментов, они подходят для людей с почечной недостаточностью, недостаточностью организма и усталостью, низким иммунитетом, нездоровьем и послеоперационной толпой. . Его можно использовать в функциональном питании, специальном лечебном диетическом питании, спортивных продуктах и ​​так далее.

Исследования показывают, что мясо устриц богато различными минералами и микроэлементами, в том числе содержанием кальция 40-94,04 мг/г, содержанием железа 5,50-8,00 мг/г. , содержание селена 49,00 мг/г, содержание цинка 22,54 мг/г. Содержание таурина в экстракте мяса устрицы (сушеный продукт) составляет 50,6 мг/г, что значительно выше, чем у моллюска, кальмара, трепанга и других морепродуктов.

Устрицы с плотной чешуей в заливе Бохай богаты таурином (50 мкМоль/г), цинком и селеном; С низким содержанием жира и холестерина, содержащие определенное количество высоконенасыщенных жирных кислот (ЭПК плюс ДГК составляют 20,4 процента от общего количества жира), богатые неорганическими солями и витаминами. Тихоокеанские устрицы, устрицы и устрицы содержат все восемь незаменимых аминокислот, из которых лизин является самым высоким, что имеет большое значение для баланса доли аминокислот в национальном рационе. Содержание таурина в трех видах устриц достигает 7,542, 4,388 и 3,591 мг/г соответственно, что почти превышает общее содержание других свободных аминокислот [1].

Спецификация

Блок-схема

Сырье→Очистка→Авария→Экстракт→Фильтр→Концентрат→Распылительная сушка→Тестирование→Упаковка

Процесс экстракции устричных пептидов:

1. Этапы очистки:

Вымойте устрицу в соответствии с установленным временем стирки, чтобы сформировать промытую устрицу.

2. Этапы приготовления:

Налейте воду в устройство для приготовления пищи, поместите устрицу в весовое измерение одновременно с повышением температуры и синхронно перемешайте. Когда температура поднимется до установленного диапазона изоляции, остановите повышение температуры и сохраните тепло в соответствии с установленной продолжительностью изоляции. После сохранения тепла прекратите перемешивание, а затем оставьте его неподвижным в соответствии с установленной статической продолжительностью, чтобы получился суп.

3. Этапы приготовления супа:

Первичный бульон извлекается экстракционным устройством и перекачивается в устройство для хранения первичного бульона.

4. Стадии гидролиза:

Перекачайте первичный суп из устройства для хранения первичных супов в гидролизное устройство, поднимите температуру до установленной температуры стерилизации и поддерживайте ее в соответствии с установленной продолжительностью стерилизации, затем понизьте температуру до установленной температуры ферментации, добавьте раствор для приготовления, чтобы отрегулировать Значение pH первичного супа до нейтрального, поместите препарат протеазы животного происхождения в гидролиз и поддерживайте его до установленной продолжительности ферментации, после ферментации поднимите температуру до заданной температуры ферментации и поддерживайте ее до установленной продолжительности ферментации, гидролизат после происходит инактивация ферментов.

5. Шаги фильтрации:

Поместите инактивированный гидролизат в диатомит и / или активированный уголь, а затем поместите его в статическое состояние и отфильтруйте его в устройство для хранения прозрачной жидкости с помощью фильтрующего устройства, а затем используйте циркуляционное фильтрующее устройство для фильтрации прозрачной жидкости в соответствии с набором продолжительность циркуляционного фильтра.

6. Этапы концентрации:

Концентрируйте прозрачный раствор после циркуляционной фильтрации до заданной концентрации, чтобы получить осветленный концентрированный раствор.

7. Этапы распылительной сушки:

Осветленный концентрированный раствор сушат распылением в соответствии с установленной температурой воздуха на входе и температурой воздуха на выходе с образованием порошка устричных пептидов.

Изучать

В настоящее время разработка устричных продуктов переходит от традиционной обработки к интенсивной переработке, особенно разработка и использование устричных пептидов, представляющих собой ферментативные гидролизаты устриц, стала горячим направлением в исследованиях и разработках морских функциональных полипептидов. Процесс ферментативного гидролиза устриц постепенно развивался в сторону точности: от однократного ферментативного гидролиза до комплексного ферментативного гидролиза, многоэтапного ферментативного гидролиза, комбинированного ферментативного гидролиза кислотных ферментов и технологии совместного производства полисахаридов и полипептидов.

Получение и очистка устричных пептидов с молекулярной массой менее 1000 Да

Фэн Сяомей и др. использовали трипсин для гидролиза белка устриц в условиях 5-процентного количества фермента, 45 градусов и pH 8.0 в течение 4 часов. После проведения энзимолизного раствора с помощью колоночной гель-хроматографии и ионообменной хроматографии были получены три полипептидных компонента с относительными молекулярными массами 885, 810 и 409 Да. Кай Муйи и др. использовали ароматную протеазу и папаин для гидролиза протеазы устриц в течение 2-6 ч при 30~60 градусах и pH 7,0~9,0. Порошок активного пептида устриц с молекулярной массой менее 1000 Да был получен из раствора для ферментации. путем высокоскоростного центрифугирования, выпаривания и концентрирования, обесцвечивания активированным углем и распылительной сушки; Ван и др. использовали субтилизин для гидролиза белка устриц при 65° и рН 6,0 в течение 70 минут, а затем очистили неочищенный экстракт для получения двух активных пептидов устриц с молекулярной массой 518 Да и 440 Да соответственно.

Приготовление, выделение и очистка пептида Oyster емкостью менее 3000 Да

Ван Цюкуань и др. гидролизованный устричный белок нейтральной протеазой при 3-процентном содержании фермента, температуре 65°С и рН 6.0 для получения активного пептида устрицы с относительной молекулярной массой 1074 Да; Лин Хайшэн и др. также использовали нейтральную протеазу для гидролиза белка устриц в течение 3 часов и получили компонент ферментативного гидролизата с молекулярной массой менее 3000 Да; Ли Чаочжу и др. использовали протеазу животного происхождения для гидролиза белка устриц и ультрафильтрацию гидролизата для получения активных пептидов устриц с относительной молекулярной массой менее 3000 Да. Чен Яньхуэй и др. также получали активные пептиды устриц с молекулярной массой от 1000 до 3000 Да путем гидролиза мяса устриц из Гуанси при 60 градусах в течение 4 часов с использованием протеазы животного происхождения.

Функциональная активность

Антигипертензивный эффект

Артериальная гипертензия широко распространена среди людей, с высокой распространенностью не только среди лиц пожилого и среднего возраста. Будучи хроническим заболеванием, артериальная гипертензия серьезно повлияла на здоровье человека и непосредственно угрожала жизни человека из-за высокого уровня заболеваемости, большого количества осложнений и высокого уровня инвалидности. В настоящее время лечение гипертонии может основываться только на длительном приеме лекарств, но лекарства имеют побочные эффекты. Активные пептиды устриц обладают хорошим ингибирующим действием на АПФ и проявляют антигипертензивную активность.

Цю Хуан и др. выбрана композитная протеаза и щелочная протеаза для проведения пошагового ферментативного гидролиза устриц с получением ферментативного гидролизата устриц с молекулярной массой менее 3000 Да, а значение Ic50 его ингибирующей активности АПФ составило 0,8. мг мл; Шиодзаки и др. выделили и идентифицировали короткий пептид Asp-Leu, Thr, Asp-Tyr из поперечнополосатых мышц устриц и обнаружили, что короткий пептид оказывает сильное ингибирующее действие на АПФ.

Гипогликемический эффект

Сахарный диабет представляет собой группу метаболических заболеваний, характеризующихся гипергликемией. гипергликемия вызвана дефектом секреции инсулина или нарушением биологической функции, или тем и другим. Активный пептид Oyster может защищать и восстанавливать островковые клетки, способствовать восстановлению островковой ткани и восстанавливать ее секреторную функцию, а также значительно снижать уровень сахара в крови у животных с диабетом.

Сюй Цзин и др. обнаружили, что пептиды устриц могут ингибировать повышение содержания сахара и малонового диальдегида в крови, снижение содержания супероксиддисмутазы и инсулина, а также аномальную экспрессию факторов некроза опухоли у мышей, индуцированную аллоксаном; Лей Данцин и др. ферментативным и спектрофотометрическим методами измерили активный пептид устриц (полученный гидролизом трипсина устриц), который может значительно снизить уровень глюкозы в крови, индуцированный аллоксаном у мышей, и обладает хорошим гипогликемическим эффектом.

Иммунное действие

Иммуноактивные пептиды играют важную роль в иммунной регуляции у животных, не только усиливая иммунную систему организма, но и стимулируя пролиферацию лимфоцитов, усиливая способность иммунных органов к иммунному ответу и способность макрофагов к фагоцитозу, а также повышая сопротивляемость организма. к внешним возбудителям.

Ли Чаочжу и др. использовали ингибирование in vitro теста пролиферации лимфоцитов селезенки мыши, тест активности смешанной пролиферации лимфоцитов селезенки мыши in vitro и метод МТТ для изучения и обнаружили, что активный пептид устрицы имеет большую скорость ингибирования роста лимфоцитов селезенки мыши с увеличением концентрации и может ингибировать секреция цитокинов IL-2 и IFN. 7 в супернатанте лимфатических клеток селезенки мыши. Можно сделать вывод, что активные пептиды устриц могут оказывать иммунодепрессивное действие, ингибируя снижение секреции цитокинов; Чен Сяовэнь и др. также обнаружили, что пептиды устриц могут увеличивать массу иммунных органов и содержание гемолизина в сыворотке у мышей, а также могут значительно увеличивать количество клеток, продуцирующих антитела, и замедлять аллергические реакции, что указывает на то, что пептиды устриц обладают хорошими функциями усиления иммунитета.

Противоопухолевый эффект

Опухоль представляет собой нарушение пролиферации и гибели клеток. Индукция апоптоза опухолевых клеток или ингибирование пролиферации опухолевых клеток в настоящее время является важным методом лечения рака. Ряд исследований показал, что пептиды устриц обладают определенным ингибирующим действием на опухолевые клетки и могут оказывать противоопухолевое действие. Механизм их действия может заключаться в том, что пролиферация опухолевых клеток после обработки активными пептидами устрицы ингибируется, что делает их неспособными к нормальному клеточному делению, снижает индекс их деления и блокирует клеточный цикл, что приводит к апоптозу опухолевых клеток.

Ли Пэн и др. использовали такие методы, как клеточная биология и биохимия, для изучения и обнаружили, что природный активный полипептид устрицы, извлеченный из устрицы Oyster gigas, может эффективно ингибировать пролиферацию клеток аденокарциномы желудка человека BGC-823, что приводит к ингибированию роста клеток, снижению митотического индекс, апоптотические пики в клеточном цикле и потеря исходного злокачественного фенотипа клеток BGC-823; Ян Чжэнгуо и другие использовали окрашивание SRB, окрашивание трипановым синим и анализ ДНК-лестницы, чтобы изучить и обнаружить, что активные пептиды устриц оказывают ингибирующее действие на опухолевые клетки Hela, возможно, за счет остановки клеточного цикла и активации сигнальных путей апоптоза для подавления роста опухолевых клеток.

Улучшить обучение и память

Обучение и память — одна из продвинутых нейронных функций мозга. С ухудшением состояния окружающей среды и старением населения из года в год увеличивается уровень заболеваемости обучением и памятью, снижением когнитивных функций и другими дегенеративными заболеваниями центральной нервной системы. Во многих источниках сообщается, что активные пептиды устриц могут улучшать способности мышей к обучению и памяти, а также улучшать память у мышей.

Лин Хайшэн и др. использовали поведенческий метод водного лабиринта Морриса для исследования способности активных пептидов устриц улучшать обучение и память у мышей. Локализованные навигационные тесты показали, что активные пептиды устриц могут улучшать способности мышей к пространственному обучению и памяти; Сюй Ченг и др. оценили влияние активных пептидов устриц на индуцированное D-галактозой ухудшение памяти у мышей при поведении в водном лабиринте Морриса. Исследование показало, что активные пептиды устриц могут значительно сократить латентный период в последние три дня на этапе приобретения пространственной памяти у мышей после вмешательства и значительно увеличить процент целевого квадранта и время пересечения платформы мышами на этапе пространственного исследования, эффективно улучшая D - нарушение памяти, вызванное галактозой.

7. Исследование стабильности и безопасности

Мы провели много исследований стабильности и безопасности этого продукта, согласно данным ускоренной и долгосрочной стабильности, он показывает стабильные характеристики; согласно клиническим исследованиям на животных, он показывает безопасные результаты.

8. Метод тестирования

анализ

Стандартный препарат. Растворите точно взвешенное количество USP Monobenzone RS в метаноле и разбавьте метанолом количественно и поэтапно, если необходимо, чтобы получить раствор с известной концентрацией около 40 мкг на мл.

Подготовка анализа. Перенесите точно взвешенное около 100 мг монобензона в мерную колбу 100- мл, растворите и разбавьте метанолом до нужного объема и перемешайте. Пипеткой наберите 4 мл этого раствора в мерную колбу 100- мл, доведите до объема метанолом и перемешайте.

Методика. С помощью подходящего спектрофотометра, используя метанол в качестве холостого опыта, одновременно определить оптическую плотность стандартного препарата и анализируемого препарата при длине волны максимальной оптической плотности около 292 нм. Рассчитайте количество, мг, C13H12O2 в порции монобензона, взятой по формуле:

2500К(АС/АС)

где C представляет собой концентрацию в мг на мл USP Monobenzone RS в стандартном препарате; и AU и AS представляют собой значения поглощения, полученные для препарата для анализа и стандартного препарата соответственно.

6. Исследование стабильности и безопасности

Мы провели много исследований стабильности и безопасности этого продукта, согласно данным ускоренной и долгосрочной стабильности, он показывает стабильные характеристики; согласно клиническим исследованиям на животных, он показывает безопасные результаты.

7. Отчет о тестировании третьей стороны

В последние годы мы подготовили отчеты о третьих испытаниях этого продукта от таких организаций, как SGS, Eurofins, Pony и т. д. Любые из ваших тестовых требований могут быть реализованы здесь. Пожалуйста, напишите мне, если вам нужны подробности.

8. Сертификаты

Компания Kono Chem Co.Ltd была сертифицирована по стандарту ISO9001 уполномоченным органом по сертификации.

9.Основные клиенты

Kono Chem Co.Ltd стала важным участником поставок пирацетама всемирно известным производителям продуктов питания, фармацевтических препаратов и косметики.

10.Выставки

Мы всегда посещаем ярмарки, такие как CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west, и расширяем наш рынок в уголках мира, и очень хотим, чтобы люди в мире могли извлечь выгоду из Kono Chem Co.Ltd.

11. Отзывы клиентов

У нас есть склад в США в Майами и склад в ЕС в Италии, у нас есть интернет-магазины в Alibaba, что может гарантировать удобство транзакций, эти стратегии также приветствовались нашими клиентами.

горячая этикетка : 80-процентный протеиновый устричный пептид, производители, поставщики, фабрика, оптом, купить, цена, лучшие, оптом, продажа