Большинство рационов животных в Китае в основном состоят из кормов на растительной основе, но эти кормовые материалы содержат -галактозидные антипитательные факторы, в основном состоящие из стахиозы и раффинозы, которые оказывают определенное влияние на здоровье и рост домашней птицы. влияет. Кроме того, моногастричные животные не выделяютальфа-галактозидазаферменты, расщепляющие такие вещества, которые могут быть утилизированы только путем микробного брожения. После того, как -галактозид попадает в толстую кишку, летучие жирные кислоты и различные газы, образующиеся в результате ферментации и утилизации кишечных микроорганизмов, вызывают метеоризм, боль в животе, диарею, тошноту и анорексию у животных. В то же время некоторые олигосахариды также могут стимулировать перистальтику кишечника, ускоряя скорость прохождения корма через пищеварительный тракт, чтобы сократить время пребывания химуса в пищеварительном тракте, тем самым влияя на переваривание и всасывание питательных веществ. В частности, содержание -галактозида в соевом шроте достигает 5-7%, что является наиболее важным антипитательным фактором в рационах типа кукурузно-соевого шрота. Некоторые исследования показали, что добавление -галактозидазы в качестве экзогенного фермента в корм может эффективно способствовать разложению -галактозидазы в кормовых материалах, устранять антипитательный эффект, вызванный такими веществами, и снижать. больше энергии для организма и способствуют размножению кишечных полезных микроорганизмов.
1. Влияние -галактозидазы на эффективность использования питательных веществ корма для птицы.
Альфа-галактозидаза может не только расщеплять обычные питательные вещества в рационе на низкомолекулярные вещества, которые легко перевариваются и всасываются в желудочно-кишечном тракте, но также уменьшать или устранять антипитательные факторы в рационе и улучшать питание птицы. . Всасывание и утилизация веществ. Дай Цюжонг и др. использовали желтоперых бройлеров в качестве тестовых материалов, и результаты показали, что переваримость сухого вещества, белка и аминокислот в каждой группе рационов, дополненных препаратами -галактозидазы, улучшалась в разной степени; Игбасан и др. Добавление в рацион только пектиназы не имеет очевидного эффекта, но одновременное добавление к корму пектиназы и -галактозидазы улучшает скорость роста бройлеров и эффективность использования рациона; Ван Юань и др. сообщили, что использование ферментных препаратов Совместимость пробиотиков с ферментами позволяет значительно повысить усвояемость питательных веществ, причем ферменты и пробиотики обладают хорошим синергетическим эффектом, причем влияние на улучшение усвояемости питательных веществ у бройлеров лучше, чем при использовании одних ферментов . -Галактозидаза, добавленная к рациону, с одной стороны, может снизить влияние -галактозидов и улучшить коэффициент использования питательных веществ корма; Эндогенные пищеварительные ферменты действуют синергетически, способствуя рациональному распределению питательных веществ, тем самым улучшая показатели роста животных.
2. Влияние -галактозидазы на показатели роста птицы.
На ранней стадии роста бройлеров относительное отсутствие секреции эндогенных ферментов может ограничивать рост животных, и многие исследования показали, что добавление экзогенных ферментов может компенсировать отсутствие секреции эндогенных ферментов, улучшать использование питательных веществ и стимулировать рост. рост домашней птицы. Добавление в корм экзогенных препаратов -галактозидазы может устранить действие антипитательных факторов -галактозидов, способствовать перевариванию и усвоению питательных веществ, улучшить микробную среду кишечника, повысить продуктивность животных и снизить стоимость корма. Пуболс и др. использовали кукурузную и соевую муку (содержащую 34,4%) в качестве основного рациона и обнаружили, что среднесуточный привес цыплят, получавших β-галактозидазу в первую неделю, увеличился; Ма Хуэйхуи и др. Добавление определенного количества -галактозидазы к бройлерам АА полезно для улучшения показателей роста бройлеров АА, а уровень добавления 0.1-0,2 г/кг -галактозидазы лучше; результаты Graham et al. Напротив, кормление цыплят соевой мукой, обработанной -галактозидазой, снижало содержание раффинозы и стахиозы в фекалиях на 69 и 54 процента соответственно и значительно увеличивало чистую метаболическую энергию и показатели роста (p<0.05). .="" fontana="" et="" al.="" reported="" that="" adding="" α-galactosidase-based="" compound="" enzymes="" to="" broiler="" corn-soybean="" meal="" diets="" can="" increase="" feed="" efficiency="" by="" 1%="" to="" 10%,="" carcass="" yield="" by="" 10%="" to="" 20%,="" and="" abdominal="" fat="" rate.="" the="" decrease="" of="" 10%="" to="" 20%="" indicates="" that="" α-galactosidase="" promotes="" the="" rational="" distribution="" of="" nutrients,="" saves="" protein="" synthesis="" amino="" acids,="" and="" improves="" lean="" meat="" rate,="" which="" can="" reduce="" feed="" costs="" to="" a="" certain="" extent.="" it="" can="" be="" seen="" that="" the="" addition="" of="" α-galactosidase="" preparation="" to="" corn-soybean="" meal="" type="" diet="" can="" effectively="" degrade="" α-galactoside="" anti-nutritional="" factors,="" release="" substances="" that="" are="" easily="" absorbed="" by="" the="" body,="" and="" promote="" the="" digestion="" of="" nutrients,="" promote="" absorption="" and="" utilization,="" thereby="" improving="" animal="" growth="">
3. Влияние -галактозидазы на микрофлору кишечника птицы.
Относительная стабильность кишечной микрофлоры птицы является необходимым условием обеспечения здорового роста животных. Корма на растительной основе, особенно жмых и семена, содержат трудно разрушаемые антипитательные факторы, такие как -галактозиды, которые трудно разлагаются обычными методами нагревания, и если эти вещества достигают определенного количества в организме, они разрушаются. быть деградированным. Он не может быть полностью разложен микроорганизмами, поэтому накапливается в кишечном тракте и влияет на рост и размножение кишечных микроорганизмов. Добавление препарата -галактозидазы может способствовать росту кишечных полезных бактерий и ингибировать размножение вредных бактерий, тем самым обеспечивая благоприятные условия окружающей среды для улучшения показателей роста животных. Дай Цюжонг и др. в микробном анализе задней кишки обнаружили, что добавление к рациону препаратов -галактозидазы может значительно снизить количество Escherichia coli в задней кишке (P<0.05), and="" increase="" the="" number="" of="" bifidobacteria="" and="" lactic="" acid="" bacteria=""><0.05). the="" number="" of="" escherichia="" coli="" showed="" a="" decreasing="" trend="" with="" the="" increase="" of="" α-galactosidase="">
Флавия
WhatsApp: плюс 86 18100218515
Эл. адрес:sales5@konochemical.com